Hur tänkte Ica nu?

Jag var och handlade på Ica Signalen i helgen och till saken hör att vår Ica-affär nyligen har byggt om och byggt ut så ingen hittar riktigt. Så när man går där, helt vilse och plötsligt hittar till hyllan med mjöl blir man ganska glad. 

Vi handlade väl på rutin, med inköpslista, och skulle ha vetemjöl. Självklart köpte vi det Krav-märkta mjölet då de andra alternativen inte var någonting för oss. Jag tror det var Icas eget märke, I love Eco. Sen virrade vi vidare på jakt efter nästa produkt.

Efter ett tag kom vi till en annan hylla, en bit därifrån. Det var en häpnadsväckande syn, man fullkomligt överväldigades av Saltå kvarns retroförpackade varor. En hel sektion med bara ekologiska matvaror, Krav-märket dominerade. Och titta, där stod det ännu mer ekologiskt mjöl. Efter att ha hämtat andan började vi fundera över priserna, vilket ekologiskt mjöl var billigast, Icas eller Saltå Kvarns? Man ska ju titta på kilopriset när man jämför varupriser så första tanken var att springa emellan och kolla, men vi kom på att man kunde läsa av självscannerapparaten. Visserligen visas bara styckpriset men vi använde lite huvudräkning och krånglade. I slutänden kom vi fram till att priset skiljde med cirka 2-5 kr kilot.

Men det är inte huvudräkning som detta blogginlägg handlar om, det handlar heller inte om att Ica valt att satsa på mer eko-produkter. Utan jag skriver detta för att jag undrar hur de tänkte när de valde att koncentrera vissa eko-produkter, främst Saltå Kvarn, Kung Markatta och Renée Voltaire, till en egen hyllsektion. Jag tror inte att man som kund går och tar sitt mjölpaket, av samma gamla vanliga märke, upptäcker: ”oj då, det finns visst fler ekologiska alternativ. Jag tror jag går och byter paketet jag har i handen.” Jag tror heller inte att det är så vanligt att man springer omkring i affären och aktivt letar efter det miljövänligaste alternativet när man är mitt uppe i veckohandlingen, har gråtande barn, eller skyndar sig för att komma hem och laga middag.

Hela tanken med jämförspris per kilo är just att man ska kunna titta på olika varor och jämföra vilken produkt som är billigast eller mest värd att köpa. Men det tappar ju sin funktion när man måste springa mellan hyllraderna för att jämföra priser, dels är det inte smidigt, dels tror jag ingen är tillräckligt ”hard core-eko-fanatisk” att man ägnar tid åt sådant. Man tappar ju också kunder eftersom de flesta kanske handlar på vana (som vi!) och inte aktivt letar efter nya produkter.

Nej, vad jag gärna hade sett var att Ica hade tagit sitt ansvar som företag och ställt samma sorts varor bredvid varandra för att öka mångfalden i utbudet och underlätta för kunderna när de ska välja det bästa alternativet.

Ett eget motargument till min övertygelse om att välja ekologiskt i första hand är ju att man då kan jämföra priser och inse att det fortfarande är billigare att handla konventionella produkter.

Men samtidigt måste jag ju ändå säga att det var bra av Ica att ta in fler eko-alternativ. Man kanske försöker ta upp kampen med Coop?

Mycket Saltå Kvarn-produkter, Renée Voltaire och Kung Markatta. På en och samma hyllsektion!

Efter Earth Hour

Så då har man klarat av en Earth Hour till. Denna var nog lite roligare och innehöll definitivt mer resonemang angående nyttan av att släcka ner i en timme, än förra.

Förra året så rapporterade DN att vi i Sverige sparade tillräckligt med energi för att försörja tio villor under ett år, den timme vi släckte ned. Så nu skulle man kunna föra ett resonemang om det är värt det eller inte. Visserligen tycker jag att det är häftigt att man kan spara så pass mycket, trots allt, på att släcka i en kort timme. Om alla tänkte på att släcka lamporna lite oftare skulle man spara mycket energi. Problemet är ju att vi har ganska bra tillgång på energi, både vattenkraft och kärnkraft, men det borde inte rättfärdiga att man slösar på energin.

Jag tycker i alla fall att det är en bra manifestation, för det får upp ögonen på folk som kanske inte bryr sig så mycket eller är medvetna om problemet. Det är också ett pedagogiskt sätt att visa stora, kända landmärken och byggnader i före och efter-bilder. Vi är nog inte medvetna om att vårt levnadssätt inbegriper en mängd belysning.

Har ni inte alla sett nattkartorna över jordklotet där man ser hur mycket det lyser?

Miljövetarprogrammet del 2.

I förra inlägget om min utbildning skrev jag lite om hur det kom sig att jag började. Nu tänkte jag skriva om vad vi har gjort hittills, de två år jag har gått. År tre och framtiden kommer i nästa inlägg.


När jag började i ettan var det stort och lite skrämmande. Att komma direkt till universitetet efter gymnasiet var pirrigt men samtidigt var jag full av förväntan. Det första projektet vi fick var en så kallad utgångspunkt, Assar om naturligt död fisk. Arbetssättet på Miljövetarprogrammet sker enligt PBL, problembaserat lärande, vilket innebär att man jobbar mycket självständigt och i grupp för att lära sig själv att inhämta och värdera kunskap (läs mer på liu.se). Vi fick även kasta oss in ett laborativt moment som handlade om övergödning i sjöar. Jag och min basgrupp jobbade då med Asplången, söder om Norrköping.

Vad som också är värt att säga är det att vi kontinuerligt under utbildningen har lärt oss mycket om informationshämtning och kritiskt värderande av fakta. Lite vetenskapsteori och kunskapsfilosofi alltså. Senast i dag hade vi en föreläsning som fick tankarna att snurra, en problematiken med att använda skalor. Säg att jag säger att Sveriges kuststräcka är 500 km, men hur noggrann har jag varit med att mäta då? Har jag mätt alla vikar och små var de minsta? Eller har jag mätt alla öar också, då blir sträckan plötsligt 34 000 km.

Förutom detta så har jag faktiskt gjort en miljökonsekvensbeskrivning för ett köpcentrum norr om Norrköping, det skulle bli lite som ett nytt IKANO-hus med Ikea. Senaste laborationsrapporten var en underlagsrapport för åtgärder av Vadsbäcken sydöst om Norrköping. Då undersökte vi fosfor- och kvävehalter, absorbans och turbiditet.

En viktig del i vår utbildning är de utgångspunkter vi får ta del av som gör att vi kommer in på flera olika områden inom miljö. En utgångspunkt kan komma som en bild eller som text eller nästan vad som helst. Utifrån detta så spånar vi fram idéer och frågor att besvara. Allt handlar om att man tar gruppen till hjälp för att lära sig om nya saker, använda sig av deras förförståelse för komma vidare och få nya insikter.

Asplången, höst 2008
Delar av min första basgrupp, höst 2008
Vadsbäcken, höst 2009

Anteckningar är viktiga, Vadsbäcken, höst 2009

(För första delen, läs Miljövetarprogrammet del 1.)

Miljövetarprogrammet del 1.

Jag som driver denna blogg studerar ju som sagt till Miljövetare så jag tänkte att det skulle vara passande om jag berättade lite om min utbildning. När jag gick på gymnasiet gick jag samhällsvetenskapligt program med inriktning språk. Så när jag insåg att jag ville läsa miljö på universitetsnivå fick jag höra om en tvärvetenskaplig utbildning på Linköpings Universitet.

Så nu studerar jag på Linköpings Universitet, Campus Norrköping, vid Miljövetarprogrammet. Det är en kandidatexamen om 180 hp, sex terminer. Som sagt är det en tvärvetenskaplig utbildning med intag både för samhällsvetare och naturvetare. Sedan läser vi både kemi, statistik, om samhällsfrågor och genetik. Miljö är ju trots allt ett ämne som går in i varje område, det finns överallt och man kan jobba med miljö på många olika sätt.

Fler delar följer!

Bild: Miljövetarprogrammets anslagstavla

Recension av Ekolådan

Nedan följer en recension av Ekolådan. Ekolådan var ju ett av de alternativ jag tog upp i mitt inlägg Mat till en eko-medveten. Min kompis Jenny har börjat prenumerera så jag bad henne att skriva lite vad hon tycker om detta:

Jag har nu prenumererat på ekolådan i ungefär en månad och kommer snart att beställa min fjärde låda. Jag har valt att inte ha någon fast prenumeration eftersom jag ville kunna byta ut lådorna för att testa lite olika. Den bästa hittills har varit den stora grönsakslådan, men varorna varierar självklart. Detta eftersom ekolådan inriktar sig på säsonger, och det kan ibland dyka upp lite svåra produkter att kombinera med annan mat. Dock tycker jag det är en otroligt trevlig idé, där man får möjlighet att testa på mat man annars kanske inte skulle handla hem. Det går också att beställa tilläggsprodukter, kanske en påse blodapelsiner eller några goda avokados.

Förutom detta har jag fått tvinga mig själv att planera maten i förväg och jag vill gärna tro att detta också fått oss här hemma att spara lite extra kronor, kartongerna är även snygga och fungerar väldigt bra som en liten återvinningsstation här hemma. Det får bli en ny spännande låda tills nästa CSN!

/Jenny

Bild från http://ekoladan.se/Templates/ProductList.aspx?pageid=22

Klimat-morgon-tv

I vanliga fall månar jag ömt om mina sovmorgnar men i morse gick jag upp för att kolla på Gomorron i Svt1. Christian Azar var morgonens gäst och han är professor i Hållbara energi- och materialsystem (även om han presenterades som miljö och klimat-professor). Jag läste hans bok Makten över klimatet förra våren, vilket är en populärvetenskaplig bok om klimatet och vem som styr exempelvis.

Han deltog även i en chatt på Svt:s hemsida men då var jag tvungen att gå till universitetet. Jag hade gärna lagt till klippet med honom men jag hittar den inte på deras sida. Här är en länk till Gomorron i alla fall.

Uppdatering kl 17.15
Nu hittade jag klippet i alla fall.

Nyttiga ägg

Nu är det bekräftat, det jag länge har trott och hävdat. Ekologisk mat är nyttigare, i alla fall ekologiska ägg. Livsmedelsverket har nu mätt näringsinnehållet i ägg och jämfört ekologiska med konventionella. Det de kom fram till var att fodret som hönorna äter är avgörande för näringsinnehållet, ekologiska är något bättre alltså. Livsmedelsverket har sammanställt detta i livsmedelsdatabasen, här.



The Garden Collection – ute nu

Som ni kanske kommer ihåg så skrev jag i början av januari om H&M:s nya miljövänliga kollektion the Garden Collection. Nu har den släppts och på H&M:s webshop kan man se och köpa kläderna. Jag har redan klickat hem ett par jeans-shorts, som kommer passa bra till sommaren men det finns mycket annat fint att köpa också. Anmärkningsvärt nog så är flera kläder redan slutsålda, vilket bör betyda att många är intresserade av miljövänliga kläder. Eller så tycker de bara att det är fint. Jag tycker i alla fall att det är bra att en så stor lågpriskedja satsar på miljön, det gör ekologiskt mode mer lättillgängligt.

Mina nya shorts

Annars tycker jag detta är somrigt och fint :)