Mattips

Middagen idag blir både nyttig och lite miljövänligare.

Även om en enskild person inte kan rädda världen från undergång kan man alltid göra något. Något man som konsument kan göra är att äta mindre kött. Korna släpper ju dels ut metangas och dels så kräver deras foder stora åkerarealer som i sin tur gödslas och insektsbekämpas. Nu är det så att jag gillar kött och jag är inte vegetarian men man behöver inte äta så mycket kött. 
Idag gjorde jag köttfärssås och pasta, men istället för att bara ha köttfärs har jag blandat i riven (kravmärkt) morot och kidneybönor. Det är inget som tar över smaken, det är nyttigt och gott!
Ingredienser: 
ca 300 gram köttfärs
500 gram ekologiska passerade tomater
2 rivna (kravmärkta) morötter
en halv burk kidneybönor
2 buljongtärningar
2 vitlöksklyftor
peppar och lite paprikakrydda
köttfärssås

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s